O Que a Dozze Administra
Uma gestão completa, modular e inteligente. Ativamos cada pilar da sua hospitalidade para gerar fluidez, performance e resultados reais.
Implantação, Transição & Pré-Operação
Estruturação completa de novos hotéis, conversões de bandeira ou transições operacionais, garantindo início ou retomada da operação com segurança e padrão.
- Implantação de processos e sistemas (PMS, RMS, Channel Manager)
- Estruturação de equipes e formação de lideranças locais
- Preparação operacional completa para abertura (Grand Opening)
- Transição suave entre gestões ou marcas (Rebranding)
- Acompanhamento intensivo nos primeiros ciclos operacionais
Gestão Operacional
Organização da operação diária do hotel, definição de rotinas e acompanhamento da execução para assegurar eficiência e qualidade.
- Definição de rotinas diárias e escalas inteligentes
- Padronização de processos operacionais (SOPs)
- Acompanhamento de execução e KPIs de produtividade
- Foco total na eficiência operacional e redução de custos
- Qualidade no atendimento e hospitalidade de excelência
Gestão de Pessoas & Liderança
Formação de equipes alinhadas, estáveis e produtivas através da metodologia DOZZE de liderança.
- Desenvolvimento contínuo de líderes consciente
- Estruturação de cultura organizacional forte
- Programas de saúde integral para colaboradores
- Avaliação de desempenho e planos de carreira
- Redução de turnover e absenteísmo
Gestão da Qualidade & Auditorias
Monitoramento contínuo dos padrões operacionais para garantir aderência às diretrizes da marca.
- Definição de padrões de serviço de alto nível
- Visitas técnicas periódicas e auditorias surpresa
- Avaliação detalhada de conformidade operacional
- Planos de ação corretiva e treinamento focado
- Garantia de qualidade consistente em todos os setores
Vendas, Distribuição & RM
Estruturação comercial orientada a resultado para maximizar receita com inteligência de dados.
- Gestão multicanal de vendas (OTA, Direto, Corporativo)
- Estratégia tarifária dinâmica (Revenue Management)
- Posicionamento comercial e marketing hoteleiro
- Otimização do mix de canais de distribuição
- Análise constante de demanda, ocupação e RevPAR
Tecnologia & Sistemas
Implantação e governança dos principais sistemas hoteleiros, transformando dados em inteligência.
- Integração de PMS, RMS e Channel Managers
- Otimização do Motor de Reservas e Venda Direta
- Governança de dados e LGPD na hospitalidade
- Inteligência operacional baseada em relatórios
- Treinamento técnico para equipes de recepção e reservas
Gestão Administrativa & Financeira
Controle financeiro completo para garantir previsibilidade e saúde do ativo hoteleiro.
- Planejamento orçamentário e gestão de Capex/Opex
- Acompanhamento rigoroso de DRE e fluxo de caixa
- Gestão de custos fixos, variáveis e contratos
- Homologação e negociação com fornecedores
- Relatórios gerenciais mensais para investidores
Compliance, Segurança & Risco
Gestão de conformidade legal e mitigação de riscos operacionais e patrimoniais.
- Conformidade com normas regulatórias (NRs)
- Segurança predial e protocolos de emergência
- Segurança alimentar e vigilância sanitária
- Apoio à governança corporativa da marca
- Mitigação de passivos trabalhistas e operacionais
Manutenção & Infraestrutura
Planejamento e controle da manutenção para proteger o patrimônio físico.
- Rotinas de manutenção preventiva e corretiva
- Preservação de ativos e equipamentos críticos
- Gestão de eficiência energética e hídrica
- Controle de terceiros e contratos de manutenção
- Prevenção de falhas que impactam a experiência
Gastronomia & Eventos
Gestão estratégica de alimentos, bebidas e eventos para transformar A&B em lucro.
- Desenvolvimento de cardápios e conceitos gastronômicos
- Controle rigoroso de CMV e desperdício
- Gestão de eventos corporativos e sociais
- Padrões de serviço em restaurante e room service
- Treinamento de brigadas de cozinha e salão
Experiência & Reputação
Gestão integrada da jornada do hóspede, usando a reputação como ativo comercial.
- Desenvolvimento de jornadas de hóspede únicas
- Monitoramento ativo de NPS e satisfação
- Gestão profissional de avaliações (Booking, TripAdvisor)
- Estratégias de fidelização e Guest Relations
- Uso da reputação positiva para conversão direta
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